【飲食店】自動券売機のメリットが凄い!導入するデメリットまとめてみた

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外食を良くする人に質問です!

飲食店に券売機があるお店とないお店は、どちらが好きですか?

きわみん
券売機は便利だ!

私は券売機がある飲食店の方が好きです。

理由は単純に楽だからってところがあります。

 

他にも理由がたくさんありますが、今回は自動券売機があることでのメリットとデメリットについてそれぞれ解説していきます。

その結果、私は自動券売機の設置をおすすめします。

店舗に自動券売機を導入するメリットとは?

普通の飲食店なら、メニューを読んでメニューを決めたら店員さんを読んで口頭で注文するというやり方が一般的です。

それと違って自動券売機がある店舗では、前もって選んだメニューを発券し、それをお店の店員さんに渡すだけで注文が完了します。

きわみん
券売機のメリット!

言葉を一切発さなくても注文できるので、コミュニケーションが苦手な人でも利用しやすいです。

ここではそれよりもっと具体的なメリットを4つ紹介していきます。

 

絶対に食い逃げされることがない

防犯用監視カメラのシンプルな描写

まず挙げられるメリットが、犯罪防止につながるということです。

この犯罪防止が示す犯罪というものは様々あるかと思いますが、1番に防ぐことができるのが「食い逃げ」です。

 

食い逃げとは、飲食店で食事をしておきながらお会計をせずに逃げる行為のことです。

これが自動券売機なら、前払いで先にお金を払わなければ発券して注文することができないので、食い逃げをすることができません。

 

つまり自動券売機を導入すれば、食い逃げができなくなるということです!

これはお会計が前払いだからこそ実現していることでもあります。

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お会計の手間が省ける

幸せのために大きな深呼吸をして羽を伸ばす女性

券売機のあるお店を使っていてよく感じるのが「便利で楽チンだな〜」ということです。

普通の店舗でお会計するときは、食べ終わった後に財布を出してお支払いしなければなりませんが、これって面倒くさいなって思いませんか?

これはお客様目線に限ったお話だけではありません。

 

普通なら、店員さんがレジでお会計の対応をする必要があります。

それが自動券売機があれば、お会計は券売機という機械がやってくれるので店員さんがレジに入る手間が省けるというメリットがあります。

「自動」でやってくれるので、客からしても楽ですし何よりも店員さんがレジで会計しなくていいというのが大きいと言えます。

 

人件費が節約できる

募金で寄付されて貯まったお金が集まっている

店員さんがレジで会計をしなくてよくなり手間が省けるということは、その分の店員さんの仕事を減らして人件費削減につながります。

例えば今まで5人の店員でやっていた飲食店のシフトが、自動券売機を導入することで4人の店員で回せるようになります。

そうすることで、支払う給与が減少し人件費を節約することができるということです。

 

総合的にトラブルが減少する

お会計には多くのトラブルがついています。

人間と人間でお金のやり取りをするので、当然といえば当然かもしれませんが会計は店員からしてもストレスが溜まる仕事でもあります。

きわみん
お金のトラブルは減るよね

お釣り間違えなどのありがちなミスやレジが混雑することもなく、スムーズにお会計をできるのでお店の回転率アップにもつながります。

店員がレジやお金を触らないでいいので、衛生的でもあると言えます。

 

券売機を導入すれば、お会計が人間と機械によるお金のやりとりになるのでトラブルが減少すると考えられます。

それと同時にミスやクレームも減少すると予想されます。

券売機を導入するデメリットとは?

このように券売機を利用するメリットは強く、じゃあどんなお店でも導入すればいいじゃないか!って話ですが、そうはいかないデメリットもあります。

券売機のデメリットが面白い!

デメリットはやはり費用に関するものが多いようでした。

費用コストがかかる

まず初めのデメリットとして挙げられるのが、導入にはお金がかかる・コストがかかるということです。

それも大型の機械ですので、決して安いものではありません。

きわみん
券売機は初期費用が...

値段は色々あると思いますが、やはり長く使うことを考えれば新品の正規品を購入したいところです。

つまり最初の段階で、資金不足でつまづいてしまうというデメリットが考えられますね。

 

電気代などの維持費がかかる

寄付によって大量のコインと募金が集まっている

これもお金のお話ですが、自動券売機は機械ですので、それを維持していくための維持費がかかってしまいます。

特に機械を稼働させていくには電気が必要であり、当然その電気代という費用も増加してしまいます。

機械を維持するための維持費、こればっかりはどうしようもありませんね。

 

機械だから故障することもある

飲食店の自動券売機は「機械」です。物はいつか壊れますし、機械だからこそ故障はつきものだと理解しておく必要があります。

そして故障すれば当然の事ながら修繕費のコストも増えますし、その修繕期間のお会計の対応も大変になってきます。これもどうしようもないデメリットであると言えますね。

 

また定期的なメンテナンスも必要になります。

お釣りが足りなくならないように調整したりする必要があるので、自動だからってほったらかしという訳にはいきません。

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券売機のメリットとデメリットのまとめ

こんな感じでメリットとデメリットを挙げてみましたが、私は別に飲食店を経営しているプロというわけではないでので、実際にはもっと深いメリットやデメリットが考えられます。

しかしこのように考えてみると、どうしてもメリットが多く経営者としては券売機導入は前向きに検討できる項目でもあると思います。

 

またこの自動券売機を導入したからと言って売り上げが上がるわけではないということを知っておくことも大切です。

導入する理由は、お客様のユーザビリティや会計の手間と人件費を省くためです。売り上げに直結するとは言えないでしょう。

 

ただこれからの時代は、飲食店の注文は人間による接客よりも機械やロボットによるものが増えてくると考えられます。

飲食店を営んでいる人がいれば、この機会にぜひ券売機を導入することをおすすめします!

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